組合員店舗公式サイト紹介
- そば処 菅沼 菅沼ではご宴会も承っております。そばに関連した料理もお出しいたしますのでお気軽にご相談下さい。
- 花鳥風月 「酒田ラーメン」を全国に発信したい。
- ワンタンメンの満月 「ワンタンメンの満月」の味が、そのまま気軽にご家庭で味わえるようになりました！
- 麵処 あべ 毎日でも食べてもらいたいから、身体に優しい健康第一のラーメン作りを心がけています。
- すずきや どのメニューも野菜や具がたっぷり。そして、少し太めのやや縮れ麺もボリュームたっぷり。
- 麺工房さらしな 太打ちか細打ちか、お客様のご注文に応じます。麺は、県産小麦の「ゆきちから」や「波動小麦」など4種類の小麦をブレンド。
- 新月 酒田ラーメンの特徴の一つである魚介系ダシの風味を大切に考えたスープ作りをしています。
- 三日月軒 中町店 煮干しとコンブなど魚介系のダシが効いたスープは朝5時半ごろから仕込む。
- 三日月軒 駅東店 平成28年12月に旧店舗解体による休店からようやく新装オープンとなりました。
- 三日月軒 東中の口店 朝7時ごろから、鉄棒に足をかけて打つ棹麺（カムミェン）という昔から伝わる技法で麺を打っています。
- 清宝苑 昔から化学調味料はいっさい使わず素材本来の美味しさを生かしたメニュー作りがお店の信条。
- つけ麺癒庵 一番の特徴は、つけ麺専用の自家製の太麺。もちもちの食感で自慢のスープがよく絡みます。
- めん類専門店 川柳食堂 喉越しが爽やかでコシの強いやや縮れの中細麺はもちろん自家製手打麺。
※順不同